מדוע קצביה היא המקום הנכון לרכוש בו בשר

השבוע מתחיל ואתם בוודאי כבר חושבים על הארוחות שתכינו בסוף השבוע. סעודת שישי נחשבת בבתים ישראליים רבים לחגיגה מיוחדת, שלכבודה מכינים את מיטב המתכונים שכל המשפחה אוהבת. בחירה נכונה של נתחי בשר טרי חייבת להיות חלק מהתכנית: כאשר אתם מקפידים לקנות בשר רק אצל קצביה שאתם סומכים עליה, אתם יכולים להיות בטוחים שהמנה הכי חשובה בארוחה – תצא מוצלחת במיוחד.

בשר טרי – חשוב לדעת היכן לקנות

עובדי קצביה מיומנים, יידעו לבצע את החיתוך הנכון ולפעמים זה בדיוק הדבר שיהפוך את המנה הביתית שלכם לבשר שמרגיש כמו ביקור במסעדה יוקרתית. אצלנו בקרניבור – גם תוכלו לטעום את הבשר בחנות עצמה ולתת לחיך שלכם להחליט בעצמו.

הקצביה של קרניבור מציעה סטנדרט חדש של מוצרי עוף, בשר כבש וכמובן בשר טרי של בקר הגדל בנגב המערבי. מי שבאמת מבין בבשר ומעוניין לבשל אוכל גורמה בתוך הבית, יודע שרק בחנות בשר איכותית אפשר למצוא את הנתח שבאמת יחמיא למנה שלכם ויגרום לסועדים להתענג מכל נגיסה.

עשיתם אצלנו הזמנה? ממליצים להכין מאכל פשוט להכנה וטעים :)

מתכון לפרגיות ברוטב פטריות

המצרכים:

6 פרגיות נקיות וחצויות ל2.

1 חבילת פטריות משפניון חתוכות.

1 בצל סגול.

1 גמבה חתוכה לרצועות.

3 כפות רוטב צילי.

3 כמות רוטב סויה.

6 כפות שמן זית.

1 כף מרק עוף.

פטרוזליה /כוסברה.

מיץ מלימון סחוט.

כפית מלח.

כף פפריקה מתוקה.

¾ כוס מים רותחים.

אופן ההכנה:

בסיר רחב, שמים 6 כפות זמן זית ומטגנים את הפרגיות כמה דקות מכל צד (מעברים לצלחת).

באותו הסיר מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים גמבה עד להתרככות ומוסיפים את הפטריות החתוכות והשום ומטגנים קלות.

מוסיפים את הפרגיות ומתבלים בתבלינים, רוטב צילי, רוטב סויה, כף מרק עוף, כף פפריקה מתוקה ומוסיפים את המים הרותחים.

טועמים ומתקנים טעמים.

הערות:

להגשה ניתן להוסיף פטרוזליה או כוסברה

(מה שאוהבים).

מי שרוצה חריף, ניתן להחליף את הפפריקה המתוקה לפפריקה חריפה.

בתיאבון