אטליז איכותי – תנאי הכרחי לבשר משובח

ביקור אצל אטליז מקצועי כמו קרניבור הוא חוויה, בכל פעם מחדש: בחירת הנתח המדויק עבור התבשיל שלכם, חיתוך קפדני של בשר איכותי בהתאם למה שאתם מעונייניים להכין ממנו ובעיקר – שירות אדיב שמעניק לכם הרגשה נעימה ומעורר מוטיבציה ליצור מטעמים, עוד לפני שאתם חוזרים הביתה אל התנור הפרטי.

בשר איכותי קונים רק בקרניבור

אצלנו תוכלו למצוא את כל מה שאתם צריכים, בשביל להכין את הסעודה המושלמת: בשר בקר פרימיום טרי, עוף או כבש, אתם בוחרים את הכוכב של הארוחה הבאה שתכינו. לשם כך דרושה בקיאות ומקצוענות שניתן להשיג רק אצל עובדי אטליז מנוסים, שיידעו לייעץ לכם ולעזור בתהליך יצירת הטעם המושלם. הדיוק של בחירת הנתח הנכון בבקר, או ההחלטה האם להכין חזה עוף או אולי כבש, יכולים להיות מה שיוביל לכך שהמנה תהיה בלתי נשכחת. לא בטוחים מה כדאי לקנות? אתם מוזמנים לטעום ולהחליט במקום.

מתכון עם בשר טחון שתמיד מצליח

בשר טחון הוא מהמוצרים הנמכרים ביותר בכל אטליז והוא הבסיס לאינספור מאכלים שאנשים מאוד אוהבים. גם כאשר אתם בוחרים לרכוש בשר טחון, חשוב לקנות את הנתח הנכון וזאת על מנת להעניק לתבשיל את האיזון המדויק בין כמות הבשר לשומן שבתוכו.

רוטב בולונז הוא מאכל שמקורו אמנם באיטליה, אבל בישראל הוא אהוב מאוד ולמרות המיתוס – לא באמת חייבים לבשל אותו במשך שעות ארוכות, כדי להגיע לטעם נהדר.

מתכון לרוטב בולונז מהיר ומלא בטעם

עשרים דקות של עבודה ויש לכם רוטב עשיר, שבשילוב עם פסטה הוא ארוחה מלאה לארבעה סועדים לפחות.

המצרכים:

בצל גדול אחד קצוץ דק

שתיים – שלוש שיני שום כתושות

חצי קילו בשר טחון – רצוי כתף בקר

5 עגבניות קצוצות דק או בקבוק עגבניות מרוסקות

שמן זית לטיגון

מלח, פלפל ואורגנו לתיבול.

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל בשמן הזית עד להזהבה ואחריו את השום הכתוש. מוסיפים את הבשר ו"סוגרים" אותו מעט. מוסיפים עגבניות ותבלינים, ממתינים לרתיחה ומנמיכים את האש. ממשיכים לבשל על אש קטנה כעשר דקות נוספות.

חנות הבשר קרניבור ממוקמת במרכז תל אביב ונותנת לכם מענה בכל פעם מחדש: נשמח להפוך לחלק בלתי נפרד מהמטבח שלכם ולהציע לכם בשר פרימיום איכותי, היישר מהנגב המערבי.